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9 octobre 2017

LA SPIRULINIERE DU MOIS : Amandine Soyez - Spiruline des Volcans - productrice en Auvergne

UNE SAISON DÉJÀ

Déjà la fin de la première saison de production qui approche pour la spiruline auvergnate.qui s’est bien adaptée au climat. Cette première expérience me donne du courage pour la suite.

J’ai beaucoup de satisfaction à produire de la spiruline paysanne qui demande ri-gueur et organisation. La gestion du quotidien est planifier entre récoltes le matin et mécanisation l’après-midi pour ajuster et améliorer les méthodes des différentes étapes de production…..

Patience et détermination sont de mise pour des journées bien remplies mais la satisfaction est grande de parvenir au résultat attendu d’une culture bien menée du bassin à la paillette prête à consommer, avec toujours une sensation de bien-être à évoluer autour des bassins de spiruline.

Ce que j’apprécie aussi dans ma nouvelle activité est de vendre moi-même ou en circuits courts le produit de mon travail : un aliment de qualité, la « spiruline paysanne » Les visites à la ferme sont aussi très valorisantes, j’aime faire découvrir la spiruline ré-pondre à la curiosité des visiteurs qui m’encouragent à poursuivre mes objectifs.

Au plaisir de se rencontrer :

 contact : 06-51-46-89-59 / contact@spirulinedesvolcans.com

 à la ferme : ouverture le mercredi et le jeudi de 16h30 à 18h30
lieu dit Villargeat 63700 LAPEYROUSE
 site internet : www.spirulinedesvolcans.com

Voir le reportage de France 3 Auvergne du 5/09/2017
cliquer ici